Che cosa comprende
la visita.

Si comincia dal prodotto e dalla sua normativa: che cos'e un'acquavite di vinaccia e che cosa la distingue dagli altri distillati. Si passa al locale di stoccaggio delle vinacce, dove arriva la materia prima fresca, e da li allo storico impianto di distillazione a bagnomaria, ancora in funzione. Prima della fine si aprono i vasi degli infusi usati per l'aromatizzazione, mirto, erbe e frutti della macchia mediterranea. Il percorso si chiude con la degustazione guidata di quattro prodotti, seduti, senza fretta.

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